Carta

Amanida d'algues (cut wakame)

8.9€

algues en fulls amb pinyons, sèsam i vinagreta

Amanida verda

8.9€

enciam variat, alvocat, nous, panses i salsa agredolça

Amanida de fideus transparents (picant)

9.5€

fideus de moniato, enciam i marisc

Amanida d’albergínies amb salmó

9.5€

albergínies, salmó i vinagreta a l'allada

Tàrtar de vedella

8.9€

vedella picada, pinyons i ou de guatlla

Tàrtar de salmó

8.5€

salmó picat, pinyons i ou de guatlla

Tàrtar de tonyina

8.9€

tonyina picada, pinyons i ou de guatlla

Tonyina caramel·litzada semicrua

12.9€

llom de tonyina arrebossat i salsa caramel·litzada

Edamame

5.2€

beines de soja bullides

Wakame

7.5€

goma wakame (alga verda) amb sèsam

Sopa miso

4.8€

sopa amb algues, tofu i miso

Arròs torrat amb gambes

12.9€

arròs torrat amb gambes, verdura i salsa de tomàquet

Arròs saltat amb algues i gambes

12.5€

arròs amb algues, gambes, verdura i truita d'ou

Arròs a la pedra

13.5€

arròs servit en un bol de pedra calenta amb vedella, verdura i ou

Udón a la pedra

13.5€

fideus gruixuts servits en un bol de pedra calenta amb vedella, verdura i ou

Udón saltats

11.9€

fideus gruixuts saltats amb verdura, vedella i gambes

Yakisoba

12.9€

fideus fins saltats amb verdura, vedella i gambes

Gyoza (6 ud)

8.2€

raviolis farcits de carn i verdura

Pasta de arròs

11.5€

pasta amb verdura i pernil serrà

Pollastre teriyaki

13.5€

cuixa de pollastre a la planxa amb arròs i salsa teriyaki

Carn a la planxa

17.2€

talls de filet de vedella o pit d'ànec a cuinar a la taula

Vedella arrebossada

13.5€

carn de vedella arrebossada, arròs i salsa teriyaki

Pollastre amb salsa curri

12.9€

cuixa de pollastre arrebossat, arròs i salsa de curri

Katsudon

12.9€

carn de porc arrebossat, arròs i salsa teriyaki

Salmó a el vapor

17.9€

filet de salmó amb salsa de coco i arròs

Rape amb fideus

17.9€

daus de rap embolicats en fideus fregits

Chirashi

16.5€

sashimi de salmó sobre una base d'arròs blanc

Rotllets cruixents (8 ud)

9.9€

rotllets farcits amb carn i verdura

Tempura de llagostí (6 ud)

14.2€

llagostí en tempura

Tempura vegetal

13.5€

verdura mixta en tempura

Tempura mixta

15.9€

verdura i marisc en tempura

Takoyaki (6 ud)

9.9€

croquetes de pop amb katsuobushi i salsas

Broquetes de pollastre (2 ud)

5.5€

broquetes de pollastre a la planxa amb salsa teriyaki

Broquetes de vedella i formatge (2 ud)

6.5€

broquetes de vedella i formatge amb salsa teriyaki

Maki (6 ud)

Salmó 5.2€
Tonyina 6.2€
Alvocat 5.0€
Peix mantega 5.0€
Fregit (salmó) 5.9€

Uramaki (8 ud)

Salmó 11.8€
Tonyina picant 12.5€
Llagostí 12.5€
Vegetal 9.9€
Anguila 12.8€
Foie gras 14.9€
Arcoiris + 2€

Nigiri (2 ud)

Salmó 5.2€
Tonyina 6.2€
Peix mantega 5.2€
Llagostí 5.2€
Anguila 6.2€
Flamejat +0.5€

Gunkan (2 ud)

Gambes 7.2€
Tonyina picant 7.2€
Salmó 7.2€
Ous de salmó 7.5€
Ous de cranc 7.2€

Mixt de Maki (18 ud)

16.2€

maki de salmó, tonyina i alvocat

Mixt de Nigiri (8/12 ud)

18.9/22.9€

nigiri variats

Mixt de Maki i Uramaki (14 ud)

15.9€

maki (6 ud) i uramaki (8 ud) variats

Mixt de Maki i Nigiri (13 ud)

16.9€

maki (6 ud) i nigiri (7 ud) variats

Mixt de Uramaki i Nigiri (14 ud)

22.2€

uramaki (8 ud) i nigiri (6 ud) variats

Sushi Fregit (14 ud)

16.5€

maki de salmó en tempura (6 ud) i uramaki de llagostí (8 ud)

Sushi i Sashimi variats (18/32ud)

21.5/31.5€

mixt de maki (6/12 ud), nigiri (6 ud) i sashimi (6/14 ud)

Sashimi variats (18 ud)

21.5€

sashimi de salmó, tonyina i peix mantega

Mochi (1 ud)

5.0€

pastisset semiesfèric fet amb una fina capa exterior d'arròs, farcit amb: soja vermella - te - xocolata - maduixa

Flam de te

4.0€

flam de te matcha

Arròs transparent

4.3€

boletes de tapioca servides amb llet de coco i llet condensada

Panna cotta

5.0€

flam de nata amb salsa de fruita

Trufa (6 ud)

5.0€

trufitas de te matcha, de sake o mixtes

Sorbet de litxis

4.0€

sorbet fet amb litxis (fruita asiatica tropical) i llimona. (No conté alcohol)

Tiramisú

5.5€

postres fred de cullera preparat en capes de galetes, crema, cafè i cacau

Semifreddo de amaretti

5.0€

postres semicongelat amb gust de ametlla, xocolata i amaretti

Semifreddo de mango i limoncello

5.0€

postres semicongelat amb mango i limoncello

Gelats

5.0€

gelat de te matcha o de sèsam negre

Torre de xocolata

5.0€

postres de xocolata "negra, amb llet i blanc" i amb un bescuit entre les capes

Entrants

Amanida d'algues (cut wakame)

Amanida verda

Amanida de fideus transparents (picant)

Amanida d’albergínies amb salmó

Tàrtar de vedella

Tàrtar de salmó

Tàrtar de tonyina

Tonyina caramel·litzada semicrua

Edamame

Wakame

Sopa miso

Pasta i arròs

Arròs torrat amb gambes

Arròs saltat amb algues i gambes

Arròs a la pedra

Udón a la pedra

Udón saltats

Yakisoba

Gyoza (6 ud)

Pasta de arròs

Carn i peix

Pollastre teriyaki

Carn a la planxa

Vedella arrebossada

Pollastre amb salsa curri

Katsudon

Salmó a el vapor

Rape amb fideus

Chirashi

Fregits

Rotllets cruixents (8 ud)

Tempura de llagostí (6 ud)

Tempura vegetal

Tempura mixta

Takoyaki (6 ud)

Broquetes

Broquetes de pollastre (2 ud)

Broquetes de vedella i formatge (2 ud)

Maki (6 ud)

Uramaki (8 ud)

Nigiri (2 ud)

Gunkan (2 ud)

Sashimi (9 ud)

Temaki (1 ud)

Cristal Roll (8 ud)

Mixt de Maki (18 ud)

Mixt de Nigiri (8/12 ud)

Mixt de Maki i Uramaki (14 ud)

Mixt de Maki i Nigiri (13 ud)

Mixt de Uramaki i Nigiri (14 ud)

Sushi Fregit (14 ud)

Sushi i Sashimi variats (18/32ud)

Sashimi variats (18 ud)

Postres

Fora de els gelats, tots els nostres postres són casolans

Mochi (1 ud)

Flam de te

Arròs transparent

Panna cotta

Trufa (6 ud)

Sorbet de litxis

Tiramisú

Semifreddo de amaretti

Semifreddo de mango i limoncello

Gelats

Torre de xocolata

Restaurante Wagaya

Fora de els gelats,
tots els nostres postres són casolans