CARTA

Entrants

Amanida d'algues    (cut wakame)

7.2€

algues en fulls amb pinyons, sèsam i vinagreta

Amanida verda

7.2€

enciam variat, alvocat, nous, panses i salsa agredolça

Amanida de fideus transparents (picant)

7.8€

fideus de moniato, enciam i marisc

Amanida d’albergínies amb salmó

7.8€

albergínies, salmó i vinagreta a l'allada

Tàrtar de vedella

7.8€

vedella picada, pinyons i ou de guatlla

Tàrtar de salmó

6.8€

salmó picat, pinyons i ou de guatlla

Tàrtar de tonyina

7.8€

tonyina picada, pinyons i ou de guatlla

Tonyina caramel·litzada semicrua

9.5€

llom de tonyina arrebossat i salsa caramel·litzada

Edamame

4.5€

beines de soja bullides

Wakame

6.5€

goma wakame (alga verda) amb sèsam

Sopa miso

4.5€

sopa amb algues, tofu i miso

Pasta i arròs

Arròs torrat amb gambes

9.9€

arròs torrat amb gambes, verdura i salsa de tomàquet

Arròs saltat amb algues i gambes

9.2€

arròs amb algues, gambes, verdura i truita d'ou

Arròs a la pedra

9.9€

arròs servit en un bol de pedra calenta amb vedella, verdura, ou i salsa dolça

Udón a la pedra

9.9€

fideus gruixuts servits en un bol de pedra calenta amb vedella, verdura, ou i salsa dolça

Udón saltats

8.9€

fideus gruixuts saltats amb verdura, vedella i gambes

Yakisoba

9.2€

fideus fins saltats amb verdura, vedella i gambes

Gyoza   (6 ud)

6.2€

raviolis farcits de carn i verdura

Pasta de arròs

8.5€

pasta amb verdura i pernil serrà

Carn i peix

Pollastre teriyaki

9.9€

cuixa de pollastre a la planxa amb arròs i salsa teriyaki

Carn a la planxa

14.8€

talls de filet de vedella o pit d'ànec a cuinar a la taula

Vedella arrebossada

10.2€

carn de vedella arrebossada, arròs i salsa teriyaki

Pollastre amb salsa curri

9.5€

cuixa de pollastre arrebossat, arròs i salsa de curri

Katzudon

9.5€

carn de porc arrebossat, arròs i salsa teriyaki

Salmó a el vapor

13.9€

filet de salmó amb salsa de coco i arròs

Rape amb fideus

14.2€

daus de rap embolicats en fideus fregits

Chirashi

14.5€

sashimi de salmó sobre una base d'arròs blanc

Fregits

Rotllets cruixents      (8 ud)

7.8€

rotllets farcits amb carn i verdura

Tempura de llagostí  (6 ud)

11.5€

llagostí en tempura

Tempura vegetal

9.9€

verdura mixta en tempura

Tempura mixta

12.8€

verdura i marisc en tempura

Takoyaki   (6 ud)

8.2€

croquetes de pop amb katsuobushi i salsas

Broquetes

Broquetes de pollastre  (2 ud)

4.5€

broquetes de pollastre a la planxa amb salsa teriyaki

Broquetes de vedella i formatge  (2 ud)

5.5€

broquetes de vedella i formatge amb salsa teriyaki

Maki  (6 ud)

Salmó                         4.5€
Tonyina                      5.2€
Alvocat                      4.2€
Peix mantega           4.2€
Fregit                          4.8€

Uramaki  (8 ud)

Salmó                         8.8€
Tonyina picant         9.5€
Llagostí                      9.2€
Vegetal                       7.5€
Anguila                       9.8€
Foie gras                  12.5€

Nigiri  (2 ud)

Salmó                         4.2€
Tonyina                      5.2€
Peix mantega           4.2€
Llagostí                      4.2€
Anguila                       5.2€

Gunkan  (2 ud)

Gambes                      5.8€
Tonyina picant          5.8€
Salmó                          5.8€
Ous de salmó            6.2€
Ous de cranc             5.8€

Sashimi  (9 ud)

Salmó                       10,5€
Tonyina                    11.5€
Peix mantega         10.5€

Temaki  (1 ud)

Llangostí               5.5€
Tonyina picant    6.2€
Salmó                    5.5€
Anguila                  6.2€

Cristal Roll  (8 ud)

Salmó                       9.2€
Llangostí                 9.5€



Combinats 

Mixt de Maki  (18 ud)

13.5€

maki de salmó, tonyina i alvocat

Mixt de Nigiri  (8/12 ud)

15.8/19.9€

nigiri variats

Mixt de Maki i Uramaki  (14 ud)

13.7€

maki (6 ud) i uramaki (8 ud) variats

Mixt de Maki i Nigiri (13 ud)

14.5€

maki (6 ud) i nigiri (7 ud) variats

Mixt de Uramaki i Nigiri  (14 ud)

18.8€

uramaki (8 ud) i nigiri (6 ud) variats

Sushi Fregit (14 ud)

13.8€

maki de salmó en tempura  (6 ud) i uramaki de llagostí  (8 ud)

Sushi i Sashimi variats (18/32ud)

19.5/28€

mixt de maki (6/12 ud), nigiri (6 ud) i sashimi (6/14 ud)

Sashimi variats (18 ud)

19.5€

sashimi de salmó, tonyina i peix mantega

Postres

Fora de els gelats,
tots els nostres postres són casolans 

Mochi  (1 ud)

4.5€

pastisset semiesfèric fet amb una fina capa exterior d'arròs, farcit amb: soja vermella - te - xocolata - maduixa

Flam de te

3.5€

flam de te matcha

Arròs transparent

3.8€

boletes de tapioca servides amb llet de coco i llet condensada

Panna cotta

4.5€

flam de nata amb salsa de fruita

Trufa  (6 ud)

4.5€

trufitas de te matcha, de sake o mixtes

Sorbet de litxis

3.5€

sorbet fet amb litxis (fruita asiatica tropical) i llimona. (No conté alcohol)

Tiramisú

4.8€

postres fred de cullera preparat en capes de galetes, crema, cafè i cacau

Semifreddo de amaretti

4.5€

postres semicongelat amb gust de ametlla, xocolata i amaretti

Semifreddo de te i vainilla

4.5€

postres semicongelat amb te matcha i vainilla

Semifreddo de mango i limoncello

4.5€

postres semicongelat amb mango i limoncello

Torre de xocolata

4.5€

postres de xocolata "negra, amb llet i blanc" i amb un biscochito entre les capes

Gelats

4.5€

gelat de te matcha o de sèsam negre

     Restaurante Wagaya

Calle Girona, 32 - Granollers