CARTA

Entrantes

Ensalada de algas (cut wakame)

7.2€

algas en hojas, piñones, sésamo y vinagreta

Ensalada verde

7.2€

lechuga variada, nueces, aguacate y salsa agridulce

Ensalada de fideos transparentes (picante)

7.8€

fideos de soja, lechuga y marisco

Ensalada de berenjena con salmón

7.8€

berenjenas, salmón y vinagreta al ajillo

Tartar de ternera

7.8€

ternera picada, piñones y huevo de codorniz

Tartar de salmón

6.8€

salmón picado, piñones y huevo de codorniz

Tartar de atún

7.8€

atún picado, piñones y huevo de codorniz

Atún caramelizado semicrudo

9.5€

lomo de atún rebozado y salsa caramelizada

Edamame

4.5€

vainas de soja hervidas

Wakame

6.5€

algas verdes con sésamo

Sopa miso

4.5€

sopa con algas, tofu y miso

Pasta y arroz

Arroz tostado con gambas

9.9€

arroz tostado con gambas y salsa de tomate

Arroz salteado con algas y gambas

9.2€

arroz con algas, gambas, verduras y tortilla de huevo

Arroz a la piedra

9.9€

arroz servido en un bol de piedra caliente con ternera, verdura, huevo y salsa 

Udón a la piedra

9.9€

fideos gruesos servidos en un bol de piedra caliente con ternera, verdura, huevo y salsa

Udón salteado

8.9€

fideos gruesos salteados con verdura ternera y gambas

Yakisoba

9.2€

fideos finos salteados con verdura, ternera y gambas

Gyoza   (6 ud)

6.2€

raviolis rellenos de carne y verdura

Pasta de arroz

8.5€

pasta con verdura y jamón serrano

Carne y pescado

Pollo teriyaki

9.9€

muslo de pollo a la plancha con salsa teriyaki y arroz

Carne a la plancha

14.8€

lonchitas de solomillo de ternera o pechuga de pato a cocinar en la mesa sobre plancha metálica

Ternera rebozada

10.2€

carne de ternera rebozada, arroz y salsa teriyaki

Pollo con salsa curry

9.5€

muslo de pollo rebozado, arroz y salsa de curry

Katsudon

9.5€

carne rebozada de cerdo, arroz y salsa teriyaki

Salmón al vapor

13.9€

filete de salmón con salsa de coco y arroz

Rape con fideos

14.2€

taquitos de rape envueltos en fideos de trigo fritos

Chirashi

14.5€

sashimi de salmón sobre una base de arroz blanco

Frituras

Rollitos crujientes     (8 ud)

7.8€

rollitos rellenos de carne y verdura

Tempura de langostino  (6 ud)

11.5€

langostino en tempura y pan de gambas

Tempura vegetal

9.9€

verdura mixta en tempura

Tempura mixta

12.8€

verdura y marisco en tempura

Takoyaki   (6 ud)

8.2€

bolitas de pulpo con katsuobushi y salsas

Brochetas

Brochetas de pollo  (2 ud)

4.5€

taquitos de pollo con salsa teriyaki

Brocheta de ternera y queso  (2 ud)

5.5€

ternera rellena de queso, con salsa teriyaki

Maki  (6 ud)

Salmón                       4.5€
Atún                            5.2€
Aguacate                   4.2€
Pez mantequilla       4.2€
Frito                            4.8€


Uramaki  (8 ud)

Salmón                       8.8€
Atún picante             9.5€
Langostino                9.2€
Vegetal                       7.5€
Anguila                       9.8€
Foie gras                  12.5€
Arcoíris                      + 2€

Nigiri  (2 ud)

Salmón                       4.2€
Atún                            5.2€
Pez mantequilla       4.2€
Langostino                4.2€
Anguila                       5.2€


Gunkan  (2 ud)

Gambas                     5.8€
Atún picante             5.8€
Salmón                       5.8€
Huevas salmón        6.2€
Huevas cangrejo      5.8€


Sashimi  (9 ud)

Salmón                     10,5€
Atún                          11.5€
Pez mantequilla     10.5€

Temaki  (1 ud)

Langostino           5.5€
Atún picante        6.2€
Salmón                  5.5€
Anguila                  6.2€

Cristal Roll  (8 ud)

Salmón                     9.2€
Langostino              9.5€


Combinados 

Mixto Maki  (18 ud)

13.5€

maki de salmón, atún y aguacate

Mixto Nigiri  (8/12 ud)

15.8/19.9€

nigiri variados

Mixto Maki y Uramaki  (14 ud)

13.7€

maki (6 ud) y uramaki (8 ud) variados

Mixto Maki y Nigiri  (13 ud)

14.5€

maki (6 ud) y nigiri (7 ud) variados

Mixto Uramaki y Nigiri (14 ud)

18.8€

uramaki (8 ud) y nigiri (6 ud) variados

Sushi Frito (14 ud)

13.8€

maki de salmón en tempura (6 ud) y uramaki de langostino (8 ud)

Sushi y Sashimi variado (18/32 ud)

19.5/28€

mixto de maki (6/12 ud), nigiri (6 ud) y sashimi (6/14 ud)

Sashimi variado (18 ud)

19.5€

sashimi de salmón, atún y pez mantequilla

Postres

A parte los helados, todos nuestros postres son caseros. 

Mochi  (1 ud)

4.5€

pastelito semiesférico hecho con una fina capa exterior de arroz, relleno con: soja roja - té matcha - chocolate - fresa

Flan de té

3.5€

flan de té matcha

Arroz transparente

3.8€

bolitas de tapioca con leche de coco y leche condensada

Panna cotta

4.5€

flan de nata con salsa de fruta

Trufa  (6 ud)

4.5€

trufitas de té matcha, de sake o mixtas

Sorbete de lichi

3.5€

sorbete hecho con lichi (fruta asiática tropical) y limón  (no contiene alcohol)

Tiramisú

4.8€

postre frío de cuchara preparado en capas de galletas, crema, café y cacao

Semifreddo de amaretti

4.5€

postre semicongelado con sabor a almendra, chocolate y amaretti

Semifreddo de mango y limoncello

4.5€

postre semicongelado con mango y limoncello

Helados

4.5€

helado de té matcha o de sésamo negro

Torre de chocolate

4.5€

postre de chocolate "negro, con leche y blanco" y con un bizcochito entre las capas

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Restaurante Wagaya

Calle Girona, 32 - Granollers